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Découvrez nos menus traiteur et buffets de desserts
pour Mariage, Anniversaire, Noces

Fait maison
Viande Française

Notre Chef & sa brigade élaborent chaque année des nouveautés culinaires, en respectant les saisons.
Différentes formules sont possibles, des plus classiques au plus originales :

  • Le repas assis, avec un large choix d'entrées, plats chauds, fromages et desserts.
  • Le cocktail exclussivement dînatoire : des pièces cocktail copieuses et variées tout au long du repas avec des pièces froides et chaudes, mais également des animations culinaires, créant une intéractivité entre le cuisinier et vos convives. Elles se dégustent debout ou autour de petites tables guéridons.
  • La formule Alliance, mi cocktail, mi repas assis : Un cocktail copieux avec des pièces originales et un passage à table directement avec le plat chaud.
  • Le buffet froid, le brunch, le barbecue ou le concept BistroNomade, idéaux pour vos lendemains idéaux pour vos lendemains.

La prestation repas inclus selon la formule sélectionnée :

  • Les assiettes design et rondes
  • La coutellerie en métal argentée
  • Les tables buffet rehaussées
  • Le petit matériel de service
  • La verrerie Elégance
  • Le nappage et les serviettes assorties en tissu blanc
  • Le nappage buffet
  • Le matériel de cuisine (étuve, table office…)

Options culinaires

Pourquoi ne pas agrémenter votre repas avec le petit plus !

Toujours appréciée, "l'assiette d'impatience" pour accueillir vos invités à table et débuter les festivités avec une mise en bouche. Le sorbet, revisité avec une présentation tendance, est idéal pour une petite transition entre votre entrée et la suite du repas. Une deuxième entrée chaude, pour les repas copieux et plus traditionnelle, mais sans oublié une belle présentation à l'assiette. Pour terminer la soirée, pourquoi ne pas prévoir des gourmandises sucrées : mignardises ou macarons pour le café, corbeille de fruits ou animation culinaire pour l'après soirée.

Options culinaires
Menu, dessert, dégustation enfant et prestataire

Menu enfant et prestataire

Nos chers bambins ont eux aussi le droit à leur festivité. Pendant le coktail, une féerique box leur est réservé avec une surprise ! Sans oublié un menu adapté, qui répondra à leur attente, simple, de qualité et rapide à déguster.

Votre Dj, photographe. ou autres prestataires ont aussi besoin de se restaurer afin d'être efficaces et disponibles pour vous, c'est pourquoi nous leur réservons un repas chaud, au choix de notre Chef.

Le moment tant attendu : le dessert !

Le dessert c'est sans doute le moment le plus festif de la soirée avant la partie dansante.

Servi à table, il permet de passer plus rapidement à la deuxième partie de soirée. Une présentation avec feux scintillants peut tout de même être réalisée, en apportant à votre table d'honneur le gâteau principal, puis retour en cuisine pour le dressage à l'assiette.

Le buffet de desserts est un peu plus festif, il permet de créer une mise en scène et de vous mettre à l'honneur. En accord avec votre animateur, notre équipe envoie le dessert avec des feux sur une musique qui vous est cher, afin que vous puissiez faire des photos de ce moment magique.

Vous pouvez ensuite si vous le désirez faire une animation fontaine de champagne, quoi de plus romantique, avant que vos convives rejoignent le buffet pour le déguster. Le buffet Classique se compose de 5 à 7 desserts au choix. Nous avons également une formule plus originale avec la Pyramide de 8 douceurs. Elle offre une grande variété de petites choses sucrées à déguster avec un gâteau unique, se rapprochant de l'ambiance d'un cocktail. Il est également possible de prévoir un wedding cake, une pièce montée en macarons ou en choux.

Le dessert !
L'après-soirée

L'après soirée

Quoi de plus gourmand que de proposer à vos convives, au moment de la partie dansante, une petite pause sucrée avec un plateau de petits fours sucrés pour accompagner le café, une pièce montée en macarons ou encore une animation culinaire : Crêpes, Découpe de Fruits Exotique Flambées, Fondue au Chocolat...

Repas dégustation

Une avant première de votre Mariage

Après avoir réalisé un devis personnalisé, nous vous proposons une répétition de votre repas de mariage.
Cette dégustation aura lieu un vendredi soir ou un samedi midi dans notre restaurant au Clos de la Vaupalière à 5 minutes de Rouen.

Dans un premier temps, vous apprécierez notre cocktail avant de passer à table pour savourer votre repas. La dégustation sera valable sur réservation, pour un maximum de 6 convives. Suite au repas dégustation, si vous décidez de faire appel à nos services pour l’organisation de votre réception, il vous sera déduit sur votre facture deux repas dégustation (pour une réception minimum de 60 adultes).

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